Pina Oliveti, custode della tradizione del pane, ci accompagna in un emozionante viaggio tra ricordi, storie, saperi antichi e sapori unici.
Ci parla dell’esperienza del Pane di Cuti: un esempio di come dalla tradizione si può creare lavoro e ricchezza innovando e rinnovando costantemente un prodotto antico e allo stesso tempo moderno.
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La tradizione popolare non a caso lo chiama “mamma”: é quello che da vita a farina, acqua e sale.
